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WSET课程首次登陆烟台
日期:2013-05-09 01:49:22来源:中国葡萄酒信息网作者:Bob 阅读:0
WSET Level 1
地区:山东烟台
时间:2013年06月27日WSET Level 1 葡萄酒与烈酒一级课程
课程名称:WSET Level 1 、WSET Level 2 Certificate in Wines and Spirits
上课日期:2013.6.27 (周六)10:00-12:00,13:00-17:30,课后进行考试
上课地点:烟台开发区泰山路4-102号华纳酒窖二楼
讲师:程老师
费用:一级1480元(包含教材,培训费,品尝6款进口葡萄酒,考试费,证书费)
授课语言:一级 中文教材、中文试卷
课程简介:
一级:
  针对零起点的初学者设计,通过葡萄酒的基础知识、基本品尝、基本礼仪和餐饮的搭配等培训,涉及葡萄酒相关的基本常识,是中国最受欢迎的葡萄酒入门课程之一,其证书在全世界范围都收到行业内的认可。
培训对象:
  葡萄酒爱好者、白领、商务人士等所有需要提升葡萄酒基础知识的零起点人士。
课程内容:
  葡萄酒简介(定义、风格、差异、葡萄品种、酿造过程、餐饮服务、销售、社会责任)
  美食与美酒搭配基本原则
  品酒记录撰写
获得证书:WSET Level 1英国葡萄酒与烈酒教育一级证书

WSET Level 2葡萄酒与烈酒二级课程
二级:
  课程内容主要包括介绍世界主要葡萄酒国家和产地,葡萄的品种和酿造以及葡萄酒的品鉴配餐,了解基本的烈酒知识等。
培训对象:
  葡萄酒行业从业者需要提高酒精饮料知识的酒类及餐饮从业人员。此外,它也同样适合希望深入了解葡萄酒及烈酒并获得国际公认葡萄酒品鉴资格认证的葡萄酒爱好者们。
  WSET第二级葡萄酒及烈酒认证课程教材与考题,有简体中文、繁体中文及英文三种版本可供选择。(本次我们将选择简体中文版本) 。
2、课程目的
  此认证课程将侧重于介绍世界主要葡萄品种及产区。品酒和评酒是每节课学习的必要内容。
3、本次课程大纲   
  WSET第二级葡萄酒及烈酒认证课程将为您介绍以下知识:
  1、葡萄酒的酿造及影响葡萄酒风格的其它因素
  2、白葡萄主要品种
  3、红葡萄主要品种
  4、世界葡萄酒产区分布
  5、起泡葡萄酒
  6、甜葡萄酒和加强酒
  7、烈酒和利口酒
  8、酒标术语
  9、食品与葡萄酒的搭配
  10、WSET第二级系统品酒方法?
4、考试
  获得WSET第二级葡萄酒及烈酒认证,须通过50道选择题的试卷考核。
三、课程安排   
  2013年6月WSET2级课程
  培训时间:6月28、29、.30日 
  地点: 烟台开发区4-102号二楼
  主讲教师:程老师     
  学费:4800元人民币(包括中文培训费、中文教材、中文考试费、47款培训用酒以及WSET证书)
       
六月培训将于6月12日结束报名,请参加培训的同学安排好时间,因是WSET课程第一次到烟台,课程推出优惠如下:一人报名,学费九五折,二人报名九折,一二级同时报名九折,本期招生一二级名额各15人。
联系电话:0535-6398829

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